みなさんこんにちは！
私たちが住む九州北部も
梅雨入りしており、
来週はすべて雨マークです☔️

そんな中、わが家の庭では趣味のガーデニングに加え、
この夏プチトマトの栽培に初挑戦しています😊
私が育てている品種はアイコと何ともか可愛らしい名前のプチトマトです。
プラムの形をしていて、甘さが強いのが特徴です。

毎日成長を見るのが楽しく、
すっかり子育ての気分になっています。
実はプチトマトは大玉のトマトより栄養価が高いことをご存知でしょうか？
小さな体に栄養たっぷりなんて、
ますます可愛いなぁ〜と手入れにも精が出ます。

よく耳にするトマトの栄養成分リコピンがアイコは普通のミニトマトの約2倍も含まれているのだとか。
リコピンは抗酸化作用に優れた成分で生活習慣病予防から美肌効果まで様々な効能があると聞けば、
たくさん収穫できる日が待ち遠しくなります☺️

みなさんもこの夏は
食欲増進、疲労回復、夏バテ防止に効果がある優秀なアイコを食べてみてくださいね！

筆者：丸山
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