発酵食品『納豆』
暑い毎日が続きますが夏バテしていませんか？
今回は納豆について･･･
私は大の納豆好きです。
夕食にプラスで毎日食べています。
納豆は5大栄養素（炭水化物・脂質・タンパク質・ビタミン・ミネラル）が入った「パーフェクトフード」なんです。
【ポリグルタミン酸】・免疫力UP+腸内環境改善、カルシウムの吸収を助ける働きも
【豊富なビタミンB群】・エネルギーを作り出すのを助ける
【ビタミンK】・血液や骨の健康をつくる
乳児・小児に不足しがちな栄養素
食物繊維・ビタミンK・カルシウム・鉄が含まれていて
幼少期にいい腸内環境を維持することでその後の成長や病気になりづらい体づくりつながるそうです。
納豆は生後7ヶ月～8ヶ月から与えてOKだそうです。
納豆と一緒に食べてさらに健康ＵＰは以下の食材です。
・納豆×ちりめんじゃこ･･･カルシウムＵＰ
・納豆×青魚･･･健康増進
・納豆×ぬか漬け･･･乳酸菌を増やす
・納豆×ショウガ･･･「めぐり」をよくする
皆さん納豆に何をトッピングしますか？
私はネギ・キムチ・めがぶ・もずく等、色々と挑戦しています。
納豆が苦手な方も克服できるトッピングを見つけて健康増進しましょう！！！
筆者 武富
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